Nursing Health : Makanan dan Penyakit

Pengenalan

Makanan yang mengandungi kelima -lima jenis zat makanan dalam kadar yang diperlukan untuk mengekalkan kesihatan tubuh badan.

Memberi segala zat - zat makanan dalam kandungan yang betul untuk seseorang individu dan dibahagikan dengan betul dalam sehari.

• protein untuk membina dan membaiki tubuh badan.
• vitamin dan garam galian utnutk memberi perlindungan kepada tubuh badan.
• karbohidrat dan lemak untuk memberi tenaga dan haba tubuh badan.

KEPENTINGAN MAKANAN SEIMBANG

• Menentukan tenaga yang cukup untuk keperluan  tenaga dan tubuh badan
• Menentukan pembesaran dan perkembangan serta pemikiran yang baik
• Pemulihan dan penggantian tisu-tisu dalam badan.
• mempercepatkan proses penyembuhan seperti demam, selsema, dan luka.
• Menentukan badan mempunyai daya ketahanan badan yang cukup untuk menentang penyakit.
• Mengekalkan kesihatan badan seperti pembinaan sel-sel darah bagi mengelakkan daripada anaemia.

Pilih makanan yang segar dan berkualiti

Mengikut aliran carta piramid makanan 

PENYAKIT PENYAKIT AKIBAT KEKURANGAN DAN KELEBIHAN PEMAKANAN

1. KWASHIOKOR

• Adalah satu keadaan yang disebabkan leh kekurangan protein.
• biasanya berlaku di Negara tropika dan subtropika dimana makanan penduduknya rendah dalam kandungan kanji yang tinggi
• berlaku dikalangan kanak-kanak dibawah umur 5 tahun.

MANIFESTASI KLINIKAL

simptom kwashiokor

1. Pertukaran warna rambut ke  warna oren kemerahan.
2. Kulit kering dan terdapat ruam
3. Perutnya buncit dan badannya bengkak 
4. Tubuhnya lemah dan gangguan urat saraf (muscle wasting) dan system pencernaan tidak upaya untuk menyerap makanan.
5. Radangan di sisi bibir dan lidah serta perdarahan di gusi dan kulit bersisik
6. Cirit - birit, anemia dan kemasukan lemak ke dalam hati (pembesaran hati).

2. MARAMUS

• Disebabkan oleh kekurangan kalori dan protein. Juga dikenali sebagai "Protein Calories Malnutrion Disease.
• Ia berlaku di kalangan kanak- kanak yang bawah 1 tahun di negara - negara membangun

MANIFESTASI KLINIKAL

1. Tumbesaran terencat
2. Berat badan merosot
3. Penggunaan otot dan lemak subkutanous dengan membazir 
4. Mempunyai kulit yang berkedut dan kelihatan tua
5. Cirit - birit atau najis separa pejal, berketul dan berasid
6. Dehidrasi akibat infeksi di gastro - usus

Maramus